Le Zimbabwe cible le Moyen-Orient pour ses exportations de viande caprine

(Agence Ecofin) - Au Zimbabwe, la production animale, incluant l’élevage, la transformation et la commercialisation de bétail et de volaille, contribue à hauteur de 30 % au PIB agricole. Les autorités explorent de nouvelles opportunités d’exportation pour la viande de chèvre.

Le Zimbabwe souhaite entamer des exportations de viande de chèvre vers les pays du Moyen-Orient. C’est dans cette optique que l’agence nationale de développement et de promotion du commerce (ZimTrade) s’est associée avec l’Association des Éleveurs de Chèvres du pays (GBAZ) pour mettre en place un modèle de groupement des éleveurs destiné à structurer la filière autour de l’exportation.

L’annonce a été faite lors du 5^ème forum annuel pour le développement de la filière caprine, « Goat Indaba », organisé à Bulawayo du 23 au 26 octobre 2025. D’après Velile Dube, conseiller client de ZimTrade, un projet pilote sera lancé dans le district de Gwanda, au Matabeleland Sud, à partir de 2026, avant d’étendre le modèle à d’autres régions du pays.

« Nous travaillons à la mise en place de clusters. Le modèle consiste à regrouper de petits éleveurs pour répondre à des commandes importantes. Nous les incitons à le faire, car dans ce type de produits, les exportations dépendent du volume. Un acheteur ne viendra pas acheter seulement 100 kilogrammes pour les exporter jusqu’au Moyen-Orient ; il s’agira plutôt de tonnes », explique le responsable dans des propos relayés par le média local the Herald le 31 octobre.

D’après ZimTrade, le Moyen-Orient représente un marché stratégique dans la mesure où les pays de la région importent massivement de la viande caprine, surtout durant les fêtes religieuses telles que l’Aïd al-Adha. Ce marché est aussi plus accessible que l’Europe, car moins exigeant en certifications, même si la conformité halal demeure essentielle.

Les données compilées sur la plateforme Trade Map indiquent en effet que les pays du Moyen-Orient ont importé au total pour près de 1,65 milliard $ de viandes ovines et caprines en 2024, ce qui représente à peu près 18 % des achats mondiaux cette année-là.

Alors que le flux des exportations montre que le Zimbabwe n’exporte pas encore vers la région, le pays devra se confronter à la concurrence de fournisseurs déjà bien établis comme l’Australie, la Nouvelle-Zélande ou encore ses homologues africains à l’instar du Kenya et de la Tanzanie pour espérer se faire une place sur ce nouveau marché.

Stéphanas Assocle

Édité par Wilfried ASSOGBA 

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