Maroc : rebond attendu de 41 % de la production de céréales en 2025

(Agence Ecofin) - En Afrique du Nord, la production céréalière du Maroc a été la plus décevante en 2023/2024 en raison de la sécheresse qui touche l’ensemble de la région depuis des années. Pour le compte de la campagne de 2024/2025 qui s’achèvera bientôt, l’heure est à l’optimisme dans la filière.

Au Maroc, le gouvernement table sur une production de 4,4 millions de tonnes de céréales au terme de la campagne agricole de 2024/2025. C’est ce qu’a révélé Ahmed El Bouari, ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, le mardi 22 avril.

Dans les détails, la production de blé (tendre et dur) devrait s’établir à 3,4 millions de tonnes, alors que celle de l’orge atteindra 950 000 tonnes. Le stock annoncé traduirait une hausse de 41 % par rapport à la campagne précédente qui s’était soldée par une récolte de seulement 3,1 millions de tonnes, en recul de 42 % d’une année sur l’autre en raison de la sécheresse.

D’après M. Bouari, les prévisions optimistes pour l’année 2025 reposent sur l’effet bénéfique de l’amélioration de la pluviométrie entre mars et avril 2025, qui coïncide avec la période de floraison et de maturation des cultures. 

À titre indicatif, les dernières données communiquées par le ministère de l’Équipement et de l’Eau révèlent que les retenues des barrages nationaux ont atteint, au 21 avril 2025, un taux de remplissage global de 40,1 %. Selon les informations relayées par les médias locaux il s’agit d’un progrès notable qui n’avait plus été observé depuis septembre 2021, date du dernier pic significatif des réserves.

Si les prévisions de récolte annoncées pour 2025 traduisent une relance de la production céréalière, il faut noter que la filière marocaine reste encore en deçà de ses performances habituelles. D’après les données compilées par la FAO le royaume chérifien a produit en moyenne 5,6 millions de tonnes de céréales entre 2020 et 2024, dont 75 % de blé.

Rappelons que le Maroc est le 6^ème pays africain où la consommation de céréales est la plus importante après l’Égypte, le Nigéria, l’Éthiopie, l’Afrique du Sud et l’Algérie, s’affichant en moyenne à 17,5 millions de tonnes par an entre 2021 et 2023. Ainsi, même avec une récolte de 4,4 millions de tonnes cette année, la dépendance du pays vis-à-vis des importations restera élevée.

Stéphanas Assocle

Édité par Wilfried ASSOGBA

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