Café : les prix de référence de l’arabica ont atteint de nouveaux sommets

(Agence Ecofin) - Les prix du café arabica se sont négociés à des niveaux élevés sur l’ensemble de l’année 2024. Alors que des incertitudes planent encore sur les prévisions de récolte au Brésil en 2025, cette dynamique haussière se poursuit en 2025.

Le prix de référence du café arabica a atteint 3,49 $ la livre sur l’Intercontinental Exchange (ICE) le jeudi 23 janvier dernier, signant un record historique avant de clôturer la journée à 3,44 $. Cette performance marque une hausse de plus de 80 % depuis le 2 janvier 2024, date à laquelle la fève s’échangeait à 1,9 $ la livre sur l’ICE.

                                        Évolution des prix de l’arabica depuis avril 2023

Cette dynamique haussière des cours de l’arabica est à mettre en lien avec les doutes persistants sur l’offre d’arabica en provenance du Brésil, principal producteur comptant pour plus de 45 % de l’offre mondiale. Dans des propos rapportés par Reuters, Judith Ganes, analyste principale des matières premières agricoles chez J Ganes Consulting, entreprise spécialisée dans l’analyse des marchés des matières premières, indique que le spectre de la sécheresse qui a réduit les récoltes dans le pays d’Amérique du Sud en 2024 devrait se poursuivre en 2025.

« L’offre sera limitée, il n’y a pas d’autre issue, le climat s’est récemment amélioré au Brésil, mais cela ne changera pas la situation ; le nombre de cerises reste le même sur les caféiers », souligne la responsable.

Quoi qu’il en soit, cette conjoncture sur le marché du café est favorable pour les pays exportateurs de la fève tels que l’Éthiopie, leader en Afrique, qui vise par exemple des recettes d’exportations de 2 milliards $, en 2024/2025.

Le 20 janvier dernier, le pays des négus a déclaré avoir engrangé 908 millions $ grâce à ses exportations de café sur le premier semestre de son exercice fiscal de 2024/2025.

Stéphanas Assocle

Édité par Wilfried ASSOGBA 

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