Céréales : la récolte globale devrait grimper à 2,3 milliards de tonnes en 2023/2024, un record absolu

(Agence Ecofin) - En 2023/2024, la production mondiale de céréales est attendue à 2,3 milliards de tonnes. C’est ce qu’a indiqué le Conseil international des céréales (IGC) dans sa dernière note publiée le 11 janvier. Ce niveau en hausse de 2 % serait le plus important de l’histoire selon l’organisme intergouvernemental.

Dans les détails, la récolte de maïs devrait grimper de 6 % à 1,26 milliard de tonnes alors que l’offre de blé est prévue pour baisser de 16 millions de tonnes à 788 millions de tonnes. De son côté, l’offre de riz est attendue en recul de 3 millions de tonnes à 511 millions de tonnes.

Globalement, l’IGC estime que la consommation mondiale de céréales devrait également grimper de 2 % à 2,31 milliards de tonnes.   

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