Tunisie : la production d’huile d’olive attendue à son plus haut niveau en 5 ans

(Agence Ecofin) - En Tunisie, la filière oléicole est le principal contributeur aux recettes d’exportation agricole. Alors que la production d’huile d’olive évolue en dents de scie depuis le record historique établi en 2019/2020, l’industrie locale pourrait à nouveau franchir la barre des 300 000 tonnes en 2024/2025.

En Tunisie, la production d’huile d’olive devrait atteindre 340 000 tonnes en 2024/2025, affichant une progression de 70 % par rapport au stock de 200 000 tonnes prévu au cours de la campagne actuelle.

C’est ce qu’a révélé Moez Ben Amor, directeur commercial de l’Office national de l’huile (ONH), le jeudi 10 octobre. Il s’agirait en outre de la plus grande réalisation de la filière depuis le volume record de 350 000 tonnes produit en 2019/2020.

D’après M. Ben Amor, cette prévision se fonde sur la perspective d’une amélioration de la récolte d’olive de 55 % pour s’établir à 1,7 million de tonnes notamment en raison d’une bonne pluviométrie. 

Alors que dans le pays d’Afrique du Nord la consommation annuelle d’huile d’olive est évaluée à 30 000 tonnes, selon les données officielles, une telle amélioration de la production devrait permettre de placer environ 310 000 tonnes d’huile sur le marché international en 2024/2025 et permettre à la filière d’augmenter ses recettes. 

En ce qui concerne la campagne de commercialisation de 2023/2024, les derniers chiffres de l’ONH indiquent que la Tunisie a déjà expédié plus de 190 000 tonnes d’huile d’olive entre le 1ᵉʳ novembre 2023 et le 30 septembre 2024. Par ailleurs, les recettes d’exportations ont grimpé de 58 % d’une année sur l’autre pour atteindre 5 milliards de dinars (1,6 milliard $). 

Rappelons que dans le pays du Jasmin, la campagne de commercialisation de l’huile d’olive débute généralement en novembre de chaque année.

Stéphanas Assocle

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