Cameroun : le français Olivier Bordais construit une chocolaterie à près d’un milliard FCFA

(Agence Ecofin) - Olivier Bordais exerce dans le chocolat depuis environ une décennie. La marque a lancé en 2023 la chocolaterie La Manufacture en France.

Le chocolatier français Olivier Bordais a lancé à Obala au Cameroun, le chantier de sa fabrique Chocolat Rouge.

Administré par l’entreprise Sas Manta, le projet vise à produire « un chocolat haut de gamme Made in Cameroon », selon le ministre du Commerce Luc Magloire Mbarga Atangana, qui a assisté à la cérémonie en compagnie du ministre de l’Agriculture, Gabriel Mbaïrobe.

La chocolaterie, qui aura une superficie de 3 000 m², sera ainsi implantée à 30 km au nord de Yaoundé, dans l’un des bassins de production de cacao camerounais. Sa construction coûtera selon les prévisions environ 1,6 million USD, soit près de 1 milliard FCFA.

Luc Magloire Mbarga Atangana ajoute que ce projet « saura tirer pleinement avantage de ce modèle de circuit court et durable, en fédérant tous les acteurs de la filière dans une approche de soutenabilité sociale, fondée sur le principe de la profitabilité partagée ».