Viande de poulet : l'UE menacée par l'offensive brésilienne sur le marché africain

(Agence Ecofin) - L’Afrique absorbe environ 13 % des importations mondiales de viande de poulet, ce qui en fait le 4ᵉ débouché derrière l’Asie, l’Europe et l’Amérique. Le Brésil y renforce rapidement sa présence et pourrait chercher à accroître davantage ses ventes en 2027, accentuant de fait la concurrence sur ce marché.

L’Union européenne pourrait voir sa position se fragiliser sur certains marchés africains de la viande de volaille en 2027. C’est l’une des perspectives qui ressort du dernier rapport du Département américain de l’Agriculture (USDA) consacré au marché européen de la volaille, publié le 14 septembre.

D’après l’organisme américain, les exportations européennes de viande de poulet devraient reculer de 1,3 %, à 1,75 million de tonnes en 2027, après une progression de 1,8 % en 2026. Cette évolution s’expliquerait par une concurrence accrue du Brésil.

De quoi s’agit-il ?

En mai 2026, la Commission européenne a décidé de retirer le Brésil de la liste des pays autorisés à exporter vers l’UE des produits d’origine animale, dont la viande de poulet. La mesure est entrée en vigueur le 3 septembre 2026.

La raison avancée par Bruxelles concerne le respect des règles européennes relatives à l’utilisation des antimicrobiens dans l’élevage. L’UE estimait que le Brésil ne fournissait pas suffisamment de garanties concernant le contrôle de l’utilisation de substances antimicrobiennes interdites ou non conformes à ses exigences.

Dans ce contexte, l’USDA estime que cette restriction pourrait pousser les opérateurs brésiliens à rechercher davantage de débouchés sur des marchés traditionnellement approvisionnés par l’UE, où plusieurs pays africains occupent une place importante. « L’UE devrait en effet faire face à une concurrence accrue du Brésil, dont la perte du marché européen l’incitera à rechercher des débouchés alternatifs, notamment sur des marchés traditionnellement approvisionnés par l’UE, afin d’écouler les volumes qui ne peuvent plus être destinés au marché européen », peut-on lire dans le rapport.

Sur le continent africain, les pays d’Afrique subsaharienne, notamment le Ghana, la République démocratique du Congo, le Congo, le Mozambique et la Guinée, constituent d’importants débouchés pour les morceaux de poulet congelés à bas prix, principalement les morceaux de viande brune ainsi que la viande de poulet séparée mécaniquement. En 2025, ces cinq marchés ont absorbé en volume près de 25 % des exportations totales de l’UE, qui se sont élevées à environ 1,73 million de tonnes.

Le Brésil dispose déjà d’une longueur d’avance en Afrique

La perspective d’une concurrence accrue ne part toutefois pas de zéro. Le Brésil a déjà considérablement renforcé sa présence sur le marché africain de la viande de poulet ces dernières années. En 2025, les pays du continent ont importé 1,16 million de tonnes de poulet brésilien, selon les données de l’Association brésilienne des protéines animales (ABPA), soit une progression de 20,3 % sur un an. Il s’agit de la première fois que les achats africains dépassent le seuil du million de tonnes. Si l’Afrique du Sud demeure le principal débouché, d’autres marchés prennent également de l’importance, notamment l’Angola, la Libye, le Ghana, la Guinée et le Congo.

Cette progression est particulièrement notable sur certains marchés où la volaille européenne est également bien implantée. Le Ghana, la Guinée et le Congo figurent parmi les principaux débouchés africains pour les morceaux de poulet congelés exportés par l’UE.

La montée en puissance du Brésil pourrait donc accentuer la concurrence entre les deux fournisseurs sur des marchés où ils sont déjà présents. Pour le pays sud-américain, l’enjeu en 2027 sera ainsi moins de découvrir le marché africain que d’y renforcer une position déjà établie.

Pour les importateurs africains, l’intensification de la concurrence attendue pourrait élargir le choix des fournisseurs et exercer une pression à la baisse sur les prix, tandis qu’elle risque de compliquer davantage la situation des producteurs locaux. Dans plusieurs pays, les filières avicoles cherchent justement à réduire leur dépendance aux importations et à renforcer leur compétitivité face aux produits congelés importés.

Stéphanas Assocle

Lire aussi:

08/09/2026 : Ghana : 87 millions $ d’engagements pour développer la filière avicole

14/06/2026 : Les achats de poulet brésilien en Afrique ont passé le cap du million de tonnes en 2025