Pour Nestlé, FAO, PAM et FIDA, de nouvelles émeutes de la faim sont à prévoir

(Agence Ecofin) - Quand on vit dans un pays en développement et qu'on dépense 80% de ses revenus pour la nourriture, on ressent forcément cela différemment de chez nous, où ces dépenses tournent autour de 8% » a déclaré le président du groupe Nestlé, Peter Brabeck-Letmathe, dans un entretien au quotidien Salzburger Nachrichten.

Peter Brabeck-Letmathe estime que les prix des denrées alimentaires seront structurellement orientés à la hausse, ce qui pourrait provoquer de nouvelles révoltes de la faim dans les pays du Sud comme celles qui ont secoué l’Egypte ou la Tunisie dans le cadre du printemps arabe. « La situation est similaire, elle est devenue la nouvelle réalité.», a-t-il précisé.

Son analyse vient d’être confirmée par les responsables des trois agences - Jacques Diouf (FAO), Kanayo Nwanze (FIDA) et Josette Sheeran (PAM) - dans un rapport annuel consacré à l’insécurité alimentaire dans le monde où ils annoncent 925 millions de personnes souffrant de la faim. Ce chiffre sera encore de 600 millions d’ici 2015.

La conjonction de plusieurs facteurs explique les prix élevés de denrées alimentaires : la spéculation, le changement climatique, l’accroissement rapide de la population, les modifications d'habitudes alimentaires dans les pays du Sud où les classes moyennes ont nettement augmenté leur consommation de viande.

« L'augmentation de la consommation dans les économies en expansion, la croissance continue de la population et la demande accrue de biocarburants exerceront des pressions supplémentaires sur le système alimentaire » détaille le rapport.

Sur la période 2015-2020, les cours mondiaux du riz, du blé, du maïs et des oléagineux connaitront une  hausse de 40 %, 27 %, 48 % et 36 % par rapport à la période 1998-2003 en raison « des imbrications plus étroites entre les marchés agricoles et énergétiques et de la survenance d'événements climatiques extrêmes plus fréquents »

Cette configuration de prix présente à la fois une forte contrainte et une opportunité pour les pays africains importateurs de denrées alimentaires pour développer massivement leur industrie agricole en valorisant leur vaste espace et leur potentiel hydrique.

Comparaison de la capacité de rebond des pays confrontés à la crise des prix alimentaires

Source (FAO, PAM, FIDA)

Les pauvres consacrent une grande partie de leurs revenus à l’alimentation

Source (FAO, PAM, FIDA)