L’Australie, invité d’honneur du premier MaroCarne

(Agence Ecofin) - La production de viandes rouges au Maroc a atteint près de 86% des objectifs fixés par le plan « Maroc Vert » à l'horizon 2020 pour cette filière, a indiqué, vendredi dernier à Casablanca, le ministre de l'Agriculture et de la Pêche maritime, Aziz Akhannouch, rapport notre confrère Al Bayane.

Ce secteur représente 35% de la valeur ajoutée agricole et génère près de 60% des emplois dans le domaine agricole et quelque 35 milliards de dirhams en valeur, a ajouté le ministre à l'occasion de l'inauguration du premier Salon international des viandes rouges « MaroCarne » organisée par la Fiviar. La production nationale de viandes rouges couvre ainsi 98% de la demande.

L'Australie était l’invité d'honneur du salon qui accueillait également des opérateurs de France, d'Espagne et d'Italie. « MaroCarne » ambitionnait d’attirer quelque 20 000 visiteurs, et devait regrouper l'ensemble des opérateurs de la filière allant de la production à la distribution, en passant par l'abattage, la découpe, la transformation et la commercialisation.